Î æèëèùíî-êîììóíàëüíûõ ïðîáëåìàõ è ïóòÿõ èõ ðåøåíèÿ â ñðåäíåâåêîâîé Åâðîïå.
Òèïà - ïðîëîã... (áóêîâ ìíîãî, íî - èíòåðåñíî! Òåìà, áîëüíî âåñ¸ëàÿ!)
Îáðàçöîì «äåìîêðàòè÷åñêîãî Çàïàäà», áûëî, â òîì ÷èñëå è òî, ÷òî «äàæå óëèöû ïî óòðàì ìîþò ñ æèäêèì ìûëîì». Ïî÷åìó æå, â íà÷àëå ÕÕ âåêà òàì ìûëè ïî óòðàì ìîñòîâûå, ïðè÷åì ñ ìûëîì?
Äåëî â òîì, ÷òî â ãîðîäàõ Åâðîïû äîëãîå âðåìÿ âîïðîñ ñ êàíàëèçàöèåé ðåøàëñÿ î÷åíü ïëîõî. Äàæå êîãäà óëèöû áûëè çàìîùåíû êàìíåì, à äîìà ñòàëè ìíîãîýòàæíûìè, óñòðîåíà îíà íå áûëà, è äëÿ ñáîðà ôåêàëüíûõ ìàññ ñëóæèëè áî÷êè, ñòîÿâøèå íà ëåñòíè÷íûõ ïëîùàäêàõ. Ðàííèì óòðîì èõ çàáèðàëè àññåíèçàòîðû, ñíîñèëè ïî ëåñòíèöàì âíèç è âûëèâàëè â áîëüøèå áî÷êè, ñòîÿâøèå íà òåëåãàõ. Åñòåñòâåííî, ÷òî-òî è ïðîëèâàëè. È òàê ïåðåä êàæäûì äîìîì! Âûõîäèòü èç íåãî â äëèííûõ þáêàõ îçíà÷àëî… ïðîñòî ìåñòè èìè ïî çàãàæåííîé ìîñòîâîé, âîò è ïðèõîäèëîñü åå ðåãóëÿðíî ìûòü, ïðè÷åì ìûòü ñ ìûëîì! Ðîññèéñêèå ãîðîäà â ýòîì ïëàíå áûëè ãîðîäàìè óñàäåá, ãäå âñå óäîáñòâà íàõîäèëèñü ó òåáÿ âî äâîðå, ïðè÷åì íåìàëîì. Ïîýòîìó, ÷òî òóò áûëî ìûòü ñ ìûëîì?
ÔÐÀÍÖÈß. ÏÀÐÈÆ.
Ðîìàíòè÷åñêèé Ïàðèæ âðåìåí òðåõ ìóøêåòåðîâ ïðåäñòàâëÿë ñîáîé çëîâîííóþ âûãðåáíóþ ÿìó.
Ä. Ìåðåæêîâñêèé «Þëèàí Îòñòóïíèê»
«Òîò, êòî îñâîáîäèë áû ãîðîä îò ñòðàøíîé ãðÿçè, ñòàë áû ñàìûì ïî÷èòàåìûì áëàãîäåòåëåì äëÿ âñåõ åãî îáèòàòåëåé, è îíè âîçäâèãëè áû â åãî ÷åñòü õðàì, è îíè ìîëèëèñü áû íà íåãî»
- ïèñàë ôðàíöóçñêèé èñòîðèê Ýìèëü Ìàíü â êíèãå «Ïîâñåäíåâíàÿ æèçíü â ýïîõó Ëþäîâèêà XII». Íî òàêèõ «îñâîáîäèòåëåé» íèêàê íå íàõîäèëîñü. Ñ òåõ ïîð, êàê êîðîëü Ôðàíöèè Ôèëèïï-Àâãóñò â XII âåêå óïàë â îáìîðîê îò íåâûíîñèìîé âîíè, ïîäíÿâøåéñÿ îò ïðîåçæàâøåé ìèìî äâîðöà òåëåãè, âçðûõëèâøåé íàñëîåíèÿ óëè÷íûõ íå÷èñòîò, ñ àíòèñàíèòàðèåé â Ïàðèæå íè÷åãî íå ìåíÿëîñü âïëîòü äî ñåðåäèíû XIX âåêà.
Çà îòñóòñòâèåì çàïðåùåííûõ õðèñòèàíñòâîì áàíü öèâèëèçîâàííûé è ïðîñâåùåííûé Ïàðèæ ïëåñêàëñÿ â ãîðîäñêèõ ôîíòàíàõ ñðåäü áåëà äíÿ. Îñòàëüíûå ãðàæäàíå íå ìûëèñü âîâñå.
 Ëóâðå, äâîðöå ôðàíöóçñêèõ êîðîëåé, íå áûëî íè îäíîãî òóàëåòà. Äàæå òèïà îïèñàííûõ âûøå áàøåíîê ñ îòâåðñòèÿìè è ñîëîìîé. Îïîðîæíÿëèñü âî äâîðå, íà ëåñòíèöàõ, íà áàëêîíàõ. Ïðè «íóæäå» ãîñòè, ïðèäâîðíûå è êîðîëè ëèáî ïðèñåäàëè íà øèðîêèé ïîäîêîííèê ó îòêðûòîãî îêíà, ëèáî èì ïðèíîñèëè «íî÷íûå âàçû», ñîäåðæèìîå êîòîðûõ çàòåì âûëèâàëîñü ó çàäíèõ äâåðåé äâîðöà.
Êîíå÷íî, ïðèñåäàòü íà øèðîêèé ïîäîêîííèê äëÿ äåôåêàöèè íå î÷åíü-òî óäîáíî. ×åëîâåê ïåðåâåøèâàëñÿ, îñîáåííî, åñëè åùå áûë ïüÿí. Íàâåðíÿêà è ïàäàëè ïà÷êàìè. Ïîçäíåå ñòàëè ñòðîèòü ïðîäëåííîå îêíî äî ïîëà, à ïðîåì ñ óëèöû çàêðûâàëè ðåøåòêîé.
Òî æå òâîðèëîñü è â Âåðñàëå, íàïðèìåð âî âðåìÿ Ëþäîâèêà XIV, áûò ïðè êîòîðîì õîðîøî èçâåñòåí áëàãîäàðÿ ìåìóàðàì ãåðöîãà äå Ñåí Ñèìîíà. Ïðèäâîðíûå äàìû Âåðñàëüñêîãî äâîðöà, ïðÿìî ïîñðåäè ðàçãîâîðà (à èíîãäà äàæå è âî âðåìÿ ìåññû â êàïåëëå èëè ñîáîðå), âñòàâàëè è íåïðèíóæäåííî òàê, â óãîëî÷êå, ñïðàâëÿëè ìàëóþ (è íå î÷åíü) íóæäó. Èçâåñòíà èñòîðèÿ, êîòîðóþ òàê ëþáÿò ðàññêàçûâàòü Âåðñàëüñêèå ãèäû, êàê îäíàæäû ê êîðîëþ ïðèáûë ïîñîë Èñïàíèè è, çàéäÿ ê íåìó â îïî÷èâàëüíþ (äåëî áûëî óòðîì), ïîïàë â íåëîâêóþ ñèòóàöèþ - ó íåãî îò êîðîëåâñêîãî àìáðå çàñëåçèëèñü ãëàçà. Ïîñîë âåæëèâî ïîïðîñèë ïåðåíåñòè áåñåäó â ïàðê è âûñêî÷èë èç êîðîëåâñêîé ñïàëüíè êàê îøïàðåííûé. Íî â ïàðêå, ãäå îí íàäåÿëñÿ âäîõíóòü ñâåæåãî âîçäóõà, íåçàäà÷ëèâûé ïîñîë ïðîñòî ïîòåðÿë ñîçíàíèå îò âîíè - êóñòû â ïàðêå ñëóæèëè âñåì ïðèäâîðíûì ïîñòîÿííûì îòõîæèì ìåñòîì, à ñëóãè òóäà æå âûëèâàëè íå÷èñòîòû.
Êîðîëü-Ñîëíöå, êàê è âñå îñòàëüíûå êîðîëè, ðàçðåøàë ïðèäâîðíûì èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå òóàëåòîâ ëþáûå óãîëêè Âåðñàëÿ è äðóãèõ çàìêîâ. Ñòåíû çàìêîâ îáîðóäîâàëèñü òÿæåëûìè ïîðòüåðàìè, â êîðèäîðàõ äåëàëèñü ãëóõèå íèøè. Íî íå ïðîùå ëè áûëî îáîðóäîâàòü êàêèå-íèáóäü òóàëåòû âî äâîðå èëè ïðîñòî áåãàòü â òîò, îïèñàííûé âûøå, ïàðê? Íåò, òàêîå äàæå â ãîëîâó íèêîìó íå ïðèõîäèëî, èáî íà ñòðàæå Òðàäèöèè ñòîÿëà ...äèàðåÿ. Áåñïîùàäíàÿ, íåóìîëèìàÿ, ñïîñîáíàÿ çàñòèãíóòü âðàñïëîõ êîãî óãîäíî è ãäå óãîäíî. Ïðè ñîîòâåòñòâóþùåì êà÷åñòâå ñðåäíåâåêîâîé ïèùè ïîíîñ áûë ïåðìàíåíòíûì. Ýòà æå ïðè÷èíà ïðîñëåæèâàåòñÿ â ìîäå òåõ ëåò (XII-XV ââ.) íà ìóæñêèå øòàíû-ïàíòàëîíû ñîñòîÿùèå èç îäíèõ âåðòèêàëüíûõ ëåíòî÷åê â íåñêîëüêî ñëîåâ.
«Òà ïàðèæñêàÿ ìîäà íà áîëüøèå øèðîêèå þáêè, î÷åâèäíî, âûçâàíà òåìè æå ïðè÷èíàìè. Õîòÿ þáêè èñïîëüçîâàëèñü òàêæå è ñ äðóãîé öåëüþ - ÷òîáû ñêðûòü ïîä íèìè ñîáà÷êó, êîòîðàÿ áûëà ïðèçâàíà çàùèùàòü Ïðåêðàñíûõ Äàì îò áëîõ, íî ïðîáëåìà äèàðåè ÿâíà áîëåå ãëîáàëüíà. Ïðåäñòàâü - íà áàëó âäðóã ïðèõâàòèëî, à þáêà - óçêàÿ. Ïðîáëåìà. Èëè þáêó èñïà÷êàåøü, èëè çàäèðàòü ïðèäåòñÿ, äà è íå óñïåòü ìîæíî. À ñ øèðîêîé þáêîé - îòáåæàëà ê ñòåíå, ïðèñåëà â ðåâåðàíñå íà ìèíóòêó, äà è äàëüøå ïëÿøåøü».
(Wander Ê. F. W. Deutsches Sprichworter- Lexicon. Leipzig, 1867, I. 1382. )
Åñòåñòâåííî, íàáîæíûå ëþäè ïðåäïî÷èòàëè èñïðàæíÿòüñÿ ëèøü ñ Áîæèåé ïîìîùüþ - âåíãåðñêèé èñòîðèê Èøòâàí Ðàò-Âåã â «Êîìåäèè êíèãè» ïðèâîäèò âèäû ìîëèòâ èç ìîëèòâåííèêà ïîä íàçâàíèåì:[
b] «Íåñêðîìíûå ïîæåëàíèÿ áîãîáîÿçíåííîé è ãîòîâîé ê ïîêàÿíèþ äóøè íà êàæäûé äåíü è ïî ðàçíûì ñëó÷àÿì», â ÷èñëî êîòîðûõ âõîäèò «Ìîëèòâà ïðè îòïðàâëåíèè åñòåñòâåííûõ ïîòðåáíîñòåé».
[/b]
 ÑÐÅÄÍÅÂÅÊÎÂÎÌ ÏÀÐÈÆÅ ÎÒÕÎÄÛ ÂÛËÈÂÀËÈ Â ÎÊÍÎ
Ñðåäíèå âåêà íå ïðèíåñëè íîâîââåäåíèé â ÷àñòè òóàëåòîñòðîåíèÿ. Êðåñòüÿíå ïî-ïðåæíåìó õîäèëè â óëè÷íûå òóàëåòû, à â îáíåñåííûõ ñòåíàìè ãîðîäàõ è êðåïîñòÿõ ïîÿâèëèñü ñîðòèðû, âñòðîåííûå â ñòåíû. Ðåçóëüòàòû ÷åëîâå÷åñêèõ óñèëèé ñòåêàëè çà ñòåíû ãîðîäà. Ïðåäñòàâüòå ñåáå çàïàõ, îêðóæàþùèé ñðåäíåâåêîâûå ãîðîäà!
Íåâçèðàÿ íà íîâèíêè èíæåíåðíîé ìûñëè â âèäå ïîêàòûõ æåëîáîâ, ãîðîäà ïðîäîëæàëè ïëîõî ïàõíóòü. Îñîáåííî â ýòîì ïðåóñïåë Ïàðèæ. Èçäàííûé â 1270 ãîäó çàêîí ãëàñèë, ÷òî «ïàðèæàíå íå èìåþò ïðàâà âûëèâàòü ïîìîè è íå÷èñòîòû èç âåðõíèõ îêîí äîìîâ, äàáû íå îáëèòü îíûì ïðîõîäÿùèõ âíèçó ëþäåé». Íå ïîä÷èíÿþùèìñÿ ñëåäîâàëî ïëàòèòü øòðàô. Îäíàêî ýòîò çàêîí âðÿä ëè èñïîëíÿëñÿ - õîòÿ áû ïîòîìó, ÷òî ÷åðåç ñòî ëåò â Ïàðèæå áûë ïðèíÿò íîâûé çàêîí, ðàçðåøàþùèé-òàêè âûëèâàòü ïîìîè èç îêîí, ïðåæäå òðèæäû ïðîêðè÷àâ: «Îñòîðîæíî! Âûëèâàþ!» Òåõ, êòî îêàçûâàëñÿ âíèçó, ñïàñàëè òîëüêî ïàðèêè.
Îäíàêî íå òîëüêî ïðîñòûå ïàðèæàíå ëèëè äðóã äðóãó íà ãîëîâû ñâîè îòõîäû, ýòèì æå çàíèìàëàñü è ôðàíöóçñêàÿ çíàòü.  1364 ãîäó ÷åëîâåê ïî èìåíè Òîìàñ Äþáþññîí ïîëó÷èë çàäàíèå «íàðèñîâàòü ÿðêî-êðàñíûå êðåñòû â ñàäó èëè êîðèäîðàõ Ëóâðà, ÷òîáû ïðåäîñòåðå÷ü ëþäåé òàì ãàäèòü - ÷òîáû ëþäè ñ÷èòàëè ïîäîáíîå â äàííûõ ìåñòàõ ñâÿòîòàòñòâîì». Äîáðàòüñÿ äî òðîííîãî çàëà áûëî ñàìî ïî ñåáå î÷åíü «çàïàøèñòûì» ïóòåøåñòâèåì.
«Â Ëóâðå è âîêðóã íåãî, - ïèñàë â 1670 ãîäó ÷åëîâåê, æåëàâøèé ñòðîèòü îáùåñòâåííûå òóàëåòû, - âíóòðè äâîðà è â åãî îêðåñòíîñòÿõ, â àëëåÿõ, çà äâåðüìè - ïðàêòè÷åñêè âåçäå ìîæíî óâèäåòü òûñÿ÷è êó÷åê è ïîíþõàòü ñàìûå ðàçíûå çàïàõè îäíîãî è òîãî æå - ïðîäóêòà åñòåñòâåííîãî îòïðàâëåíèÿ æèâóùèõ çäåñü è ïðèõîäÿùèõ ñþäà åæåäíåâíî». Ïåðèîäè÷åñêè èç Ëóâðà âûåçæàëè âñå åãî çíàòíûå æèëüöû, ÷òîáû äâîðåö ìîæíî áûëî ïîìûòü è ïðîâåòðèòü.
ÁÓÄÓÙÅÅ ÁÅÇ ÇÀÏÀÕÀ
Ëåîíàðäî äà Âèí÷è áûë íàñòîëüêî íàïóãàí ïàðèæñêèì çëîâîíèåì, ÷òî ñïðîåêòèðîâàë äëÿ êîðîëÿ Ôðàíñóà Ïåðâîãî òóàëåò ñî ñìûâîì.  ïëàíå âåëèêîãî Ëåîíàðäî áûëè è ïîäâîäÿùèå âîäó òðóáû, è êàíàëèçàöèîííûå òðóáû, è âåíòèëÿöèîííûå øàõòû, îäíàêî... Êàê è â ñëó÷àå ñ âåðòîëåòîì è ïîäâîäíîé ëîäêîé, Ëåîíàðäî ïîòîðîïèëñÿ è ñ ñîçäàíèåì òóàëåòà - âñåãî-òî íà êàêèõ-íèáóäü ïàðó ñîòåí ëåò. Òóàëåòû ïîñòðîåíû íå áûëè.
 òå æå âðåìåíà ñðåäè çíàòè áûë ïîïóëÿðåí íåêèé âèä «ïîðòàòèâíîãî óíèòàçà» - áàíêåòêè ñ äûðêîé ñâåðõó è âûíèìàþùèìñÿ èçíóòðè ðåçåðâóàðîì. Ìåáåëüùèêè èçîùðÿëèñü, âóàëèðóÿ ñòóëü÷àêè ïîä ñòóëüÿ, áàíêåòêè, ïèñüìåííûå ñòîëû è äàæå êíèæíûå ïîëêè! Âñå ñîîðóæåíèå îáû÷íî áîãàòî óêðàøàëîñü äåðåâÿííîé ðåçüáîé, òêàíåâîé äðàïèðîâêîé, ïîçîëîòîé.
 òå âðåìåíà ïîìïåçíîñòü òóàëåòíûõ ïðîöåäóð ìîãëà îçíà÷àòü äåéñòâèòåëüíî ðåàëüíóþ âëàñòü. Êîðîëü Ôðàíñóà (ïðàâèë ñ 1515 ïî 1547 ãîä) áûë ïåðâûì, êòî ïðèäóìàë «êîðîëåâñêèå ïðèåìû íà ãîðøêå». Êîðîëåâà-ìàòü Åêàòåðèíà Ìåäè÷è òàêæå óñòðàèâàëà ó ñåáÿ ïîäîáíûå ïðèåìû, à êîãäà åå ìóæ óìåð, ñìåíèëà áàðõàò íà ñòóëü÷àêå íà ÷åðíûé. Ñëåäóÿ ìîäå, âñÿ ôðàíöóçñêàÿ çíàòü òàêæå ââåëà â ñâîé îáèõîä «òðîííûå ïðèåìû». Íî íàêîíåö, âïåðåäè çàáðåçæèëî áóäóùåå áåç çàïàõà.  1775 ãîäó íåêèé áðèòàíåö ïî èìåíè Àëåêñàíäð Êàììèíãñ äîãàäàëñÿ-òàêè ñîãíóòü îòâîäíóþ òðóáêó óíèòàçà â âèäå áóêâû «V», ÷òîáû íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî âîäû íå âûïóñêàëî çàïàõ èñïðàæíåíèé. Êàììèíãñ - òîò ñàìûé ÷åëîâåê, ïåðåä êîòîðûì çà èçîáðåòåíèå ñîâðåìåííîãî òóàëåòà ñî ñìûâîì ÷åëîâå÷åñòâî äîëæíî ñêëîíèòü ãîëîâó.
Íå èìåâøèå êàíàëèçàöèè ñðåäíåâåêîâûå ãîðîäà Åâðîïû çàòî èìåëè êðåïîñòíóþ ñòåíó è îáîðîíèòåëüíûé ðîâ, çàïîëíåííûé âîäîé. Îí ðîëü «êàíàëèçàöèè» è âûïîëíÿë. Ñî ñòåí â ðîâ ñáðàñûâàëèñü èñïðàæíåíèÿ.  äîæäëèâûå äíè èõ ïîòîêè íåñëèñü ïî óëèöàì, áóðëÿ ïîä äåñÿòêàìè íèêîãäà íå ïóñòîâàâøèõ âèñåëèö - ìðà÷íîãî óêðàøåíèÿ ãîðîäà - îò Ãðåâñêîé ïëîùàäè äî Êðóà äþ Òèðóàð, îò ìîñòà Ñåí-Ìèøåëü äî Íîâîãî ìîñòà.
Èíîãäà Ïàðèæ ïûòàëèñü îò ÷åëîâå÷åñêèõ îòõîäîâ ÷èñòèòü. Ïåðâûé òàêîé «êîììóíèñòè÷åñêèé ñóááîòíèê» â Ïàðèæå áûë ïðîèçâåäåí â 1662 ã., è ýòî ñîáûòèå òàê ïîðàçèëî ñîâðåìåííèêîâ, ÷òî ïî åãî ïîâîäó áûëà âûáèòà ìåäàëü.
«Ðóàíñêèé ñèôèëèñ è ïàðèæñêàÿ ãðÿçü èñ÷åçàþò òîëüêî âìåñòå ñ òåìè, êîãî îíè êîñíóòñÿ»,
- ãîâîðèò ñòàðèííàÿ ïîñëîâèöà. Íåîáõîäèìîñòü âäûõàòü óäóøàþùèé çàïàõ ýòîé ãðÿçè âûíóäèëà ìîíñåíüîðà Àëüôîíñà äþ Ïëåññè äå Ðèøåëüå, êàðäèíàëà-àðõèåïèñêîïà Ëèîíñêîãî, ïðèìàñà Ãàëëèè, êîòîðûé, íå äðîãíóâ, ëå÷èë áîëüíûõ ÷óìîé â ñâîåé ïðîâèíöèè, îòêàçàòüñÿ îò ïîåçäîê â Ïàðèæ äàæå òîãäà, êîãäà åãî ïðèçûâàëè òóäà âàæíûå äåëà, ñâÿçàííûå ñ ðåëèãèåé». (Ýìèëü Ìàíü "Ïîâñåäíåâíàÿ æèçíü â ýïîõó Ëþäîâèêà XIII")
Òîëüêî â XIX âåêå âî Ôðàíöèè ïðîèçîøåë ñäâèã â äåëå «ñîðòèðîñòðîåíèÿ» - ïîÿâëÿþòñÿ êàáèíêè ñ êîðîòêèìè äâåðÿìè, îòêóäà âñåãäà òîð÷àëè ÷üè-òî íîãè. Ñòîÿëè îíè íå ãäå-íèáóäü â òåíå÷êå, à íà òðîòóàðàõ ãëàâíûõ óëèö. Íî â Ëàòèíñêîì êâàðòàëå Ïàðèæà åùå â êîíöå XIX âåêà íå÷èñòîòû ïðîñòî ïóñêàëè òå÷ü ïî óëèöàì - òàì äî ñèõ ïîð â ñåðåäèíå êàæäîé óëèöû åñòü òàêàÿ õàðàêòåðíàÿ ëîæáèíêà. Òîãäà äàìàì ñàìîå ãëàâíîå áûëî - ÷òîáû òóäà íå ïîïàë ïîäîë ïëàòüÿ...
Òàêæå, íåñìîòðÿ íà ñòîëü ïîëíî äàííîå îïèñàíèå Ïàðèæà, ó íåêîòîðûõ âîçíèêëè ñîìíåíèÿ â àäåêâàòíîñòè îïèñàíèÿ: âåäü íå ìîæåò òàêîãî áûòü, ÷òîáû â Ïàðèæå ñîâñåì íå áûëî äâîðíèêîâ!
Äà áûëè, êîíå÷íî. È äàæå ãëîáàëüíûå ÷èñòêè ãîðîäà óñòðàèâàëèñü, è ìåäàëè ïî ýòèì ïîâîäàì ÷åêàíèëèñü. Õîòÿ Âåáåð óòâåðæäàåò, ÷òî ïðîôåññèÿ ìóñîðùèêà ïîÿâèëàñü òîëüêî â XVIII âåêå, óáîðêè ïðîâîäèëèñü è äî òîãî. Âîò ÷òî ïî ïîâîäó ñòàíäàðòíûõ óáîðîê óëèö ïèøåò ôðàíöóçñêèé èñòîðèê Ýìèëü Ìàíü:
«Ïåðåä çäàíèÿìè ïîÿâëÿþòñÿ ëàêåè è ãîðíè÷íûå. Âîîðóæèâøèñü ìåòëàìè, îíè ñáðàñûâàþò â êàíàâû-ðó÷üè (ïðîòåêàþùèå, ãäå ñ äâóõ ñòîðîí, ãäå òîëüêî ïîñåðåäèíå óëèöû) ñêîïèâøèåñÿ íà òðîòóàðàõ-áåðåãàõ îòáðîñû è îáúåäêè, îáëèâ èõ ïåðåä òåì íåñêîëüêèìè âåäðàìè âîäû. Âäàëè çâîíèò êîëîêîëü÷èê. À âîò è ìóñîðùèêè ñ èõ òà÷êàìè.  êà÷åñòâå êîðòåæà ïðè íèõ âûñòóïàþò "ïîäáèðàëüùêè" - ÷åðíûå, êàê äüÿâîëû: ïðè ïîìîùè ëîïàò è ìåòåë îíè "ñíèìàþò ïåíêè", òî åñòü ñîáèðàþò ñ ïîâåðõíîñòè íàêîïèâøåéñÿ ãðÿçè âñå, ÷òî ìîãóò. Ïîñëå èõ óõîäà îáíàæàåòñÿ íèæíèé, íåèñêîðåíèìûé ñëîé. È çëîâîíèå óñèëèâàåòñÿ, ïîòîìó ÷òî ãðÿçü ðàçâîðîøèëè. Òåì íå ìåíåå òóàëåò óëèö ñ÷èòàåòñÿ çàêîí÷åííûì».
(Ýìèëü Ìàíü "Ïîâñåäíåâíàÿ æèçíü â ýïîõó Ëþäîâèêà XIII")
Òàê ÷òî áîðîòüñÿ ñ ãðÿçüþ - ÷òî ñ äâîðíèêàìè, ÷òî áåç - áûëî áåñïîëåçíî. À êóäà æå âûâîçèëè äâîðíèêè òî äåðüìî, êîòîðîå èì âñå æå õóäî-áåäíî óäàëîñü ñîáðàòü? Íà ýòî íàì îòâåòèò Þäæèí Âåáåð:
«Ñ 1781 ãîäà Ìîíôîêîí, ðàñïîëîæåííûé íà ñåâåðî-âîñòîêå Ïàðèæà áûë åäèíñòâåííîé ãîðîäñêîé ñâàëêîé. Ïðåæäå òàì ñòîÿëè âèñåëèöû, è òðóïû ïðåñòóïíèêîâ ðàçëàãàëèñü âìåñòå ñ äîõëûì çâåðüåì ñðåäè âçäûìàâøèõñÿ âñå âûøå ãîð ìóñîðà. Ñ íàâîçíîé âîíüþ ìåøàëàñü âîíü ãíèþùèõ òóø, êîòîðûå ïðèâîçèëè ñî ñêîòîáîåí».
Ïðîñóùåñòâîâàëà îíà äîëãî:
«Ê 1840 ãîäó çäåñü îáðàçîâàëñÿ ãðîìàäíûé ïÿòèìåòðîâûé ïëàñò èç æèðíûõ áåëûõ ÷åðâåé, ïèòàâøèõñÿ íåèññÿêàþùèìè ïîòîêàìè êðîâè. ×åðâåé ïðîäàâàëè ðûáàêàì, à ïðîöåññ åñòåñòâåííîãî ãíèåíèÿ ïðåâðàòèë Ìîíôîêîí â îãðîìíûé ñìåðäÿùèé ïðóä. Áîëüøàÿ ÷àñòü ýòîãî ìåñèâà ïðîñà÷èâàëàñü â çåìëþ, îòòóäà - â êîëîäöû ñåâåðíîé ÷àñòè Ïàðèæà, âåòåð æå ðàçíîñèë çëîâîíèå ïî âñåìó ãîðîäó».
(Eugene Veber, "From Ordure to Order" The New Republic, July 1, 1991)
Âîò îïèñàíèå ïàðèæàíêè Ôðåäåðèêè Êðóïà, àâòîðà èññëåäîâàíèé ïî î÷èñòêå ãîðîäà:
«Íà÷èíàÿ ñ äðåâíèõ âðåìåí, îñíîâíîå ïðàâèëî äëÿ îòíîñèòåëüíî ïàðèæñêîãî ìóñîðà áûëî îäíî – «tout-a-la-rue» (âñå íà óëèöó), âêëþ÷àÿ äîìàøíèå îòáðîñû, ìî÷ó, ôåêàëèè è äàæå âûêèäûøè. Òî, ÷òî ïîêðóïíåå, ÷àñòî áðîñàëèñü íà «íè÷åéíóþ çåìëþ» çà ãîðîäñêèå ñòåíû èëè â Ñåíó. ... Ñúåäîáíîå äåðüìî ïîòðåáëÿëîñü ñâèíüÿìè è äèêèìè ñîáàêàìè, à îñòàëüíîå - ìèêðîîðãàíèçìàìè. Çàïàõ ãíèåíèÿ áûë óæàñåí, íî íå òîëüêî èç íåãî ñêëàäûâàëèñü ïàðèæñêèå àðîìàòû».
(Paris: "Urban Sanitation before the 20th century" by Frederique Krupa)
Âñå ýòî «ñðåäíåâåêîâüå» çàêîí÷èëîñü íå òàê äàâíî. Î÷åðåäíîé óêàç î çàïðåòå âûëèâàíèÿ ïîìîåâ èç îêîí âûøåë â 1780 ãîäó, íî ñóäåáíûå àðõèâû åùå 1840-õ ãîäîâ ñîäåðæàò íåìàëî äåë î ïðèâëå÷åíèè ê îòâåòñòâåííîñòè äîìîâëàäåëüöåâ è ñëóã çà îïîðîæíåíèå íî÷íûõ ãîðøêîâ èç îêîí âåðõíèõ ýòàæåé.  òÿíóâøèåñÿ âäîëü óëèö ñòî÷íûå êàíàâû êðîìå èñïðàæíåíèé è ìóñîðà òàêæå âûáðàñûâàëè è òðóïû íåäîíîøåííûõ ìëàäåíöåâ. Åùå â êîíöå XIX âåêà ïðåôåêòû èçäàâàëè öèðêóëÿð çà öèðêóëÿðîì, ïðåäïèñûâàâøèå îáÿçàòåëüíîå çàõîðîíåíèå ìåðòâîãî ïëîäà.
Òðóïû âçðîñëûõ ëèáî ñáðàñûâàëè â ÿìû íà Êëàäáèùå Íåâèííûõ, ëèáî õîðîíèëè â öåðêâÿõ. Ïîñëåäíèé âèä ïîõîðîí â Áóðãóíäèè âûçâàë ïðîòåñòû Æàðå (XVIIIâ.), âðà÷à èç Äèæîíà, êîòîðûé â ÿðêèõ êðàñêàõ îïèñûâàë âåñü óæàñ òàêîãî îáû÷àÿ ïîãðåáåíèÿ ìåðòâûõ, óêàçûâàÿ íà îãðîìíûå îïàñíîñòè äëÿ íàñåëåíèÿ, ò.ê. çåìëÿ è âîçäóõ îòðàâëÿëèñü òðóïàìè ïîãðåáåííûõ. Íî ìíåíèå âðà÷à íèêîãî íå èíòåðåñîâàëî - ëþäè íàñòîëüêî ïðèâûêëè ê äóðíîìó çàïàõó, ÷òî ïðîñòî íå ÷óâñòâîâàëè åãî.
Òàêàÿ îêðóæàþùàÿ ñðåäà ÿâèëàñü èñòî÷íèêîì âäîõíîâåíèÿ íå òîëüêî äëÿ óæå óïîìÿíóòîãî âûøå Çþñêèíäà, íî è äëÿ çíàìåíèòîãî ïèñàòåëÿ ïîçàïðîøëîãî âåêà Ãþñòàâà Ôëîáåðà (êîòîðîìó ïðèíàäëåæèò çíàìåíèòîå âûðàæåíèå «áàøíÿ èç ñëîíîâîé êîñòè», ñòàâøåå ñâîåîáðàçíûì ñèìâîëîì óåäèíåííîé æèçíè õóäîæíèêà).
«Çàáàñòîâêà çîëîòàðåé âäîõíîâèëà Ôëîáåðà íà ñîçäàíèå îäû â õàðàêòåðíîì äëÿ òîé ýïîõè íàòóðàëèñòè÷åñêîì ñòèëå. Íà÷èíàëàñü îäà ñ «Õîðà êàêàþùèõ», à çàêàí÷èâàëàñü èçâåðæåíèåì âûãðåáíûõ ÿì - Ïàðèæ îêàçûâàëñÿ ïîãðåáåííûì ïîä ñëîåì íå÷èñòîò, «êàê Ãåðêóëàíóì ïîä ëàâîé».
(Eugene Veber, "From Ordure to Order" The New Republic, July 1, 1991)
Àíãëèÿ.
Ëîíäîí íå ñèëüíî îòëè÷àëñÿ îò Ïàðèæà. Ó àíãëè÷àí â «ïðèëè÷íûõ» äîìàõ ñîäåðæèìîå íî÷íûõ ãîðøêîâ âûëèâàëîñü â êàìèíû. Íå âîçáðàíÿëîñü è ïîïðîñòó ìî÷èòüñÿ â ïûëàþùèé îãîíü. Ïîâàíèâàëî, êîíå÷íî, íî çàòî â îãíå ïîãèáàëè çëîâðåäíûå áàöèëëû.  íà÷àëå XIV âåêà â êîðîëåâñêîì äâîðå Ëîíäîíà áûëà óñòðîåíà, ðÿäîì ñ áàíêåòíûì çàëîì, «÷àñòíàÿ êîìíàòà», åå ìîæíî óâèäåòü è ñåãîäíÿ.  ýòîé êîìíàòå ñòîÿë ñòóëü÷àê, ñîäåðæèìîå êîòîðîãî ïî ïîêàòîìó æåëîáó ñêàòûâàëîñü â ðàñïîëîæåííûé ïîä ñòåíîé çàìêà ðîâ ñ âîäîé. Ðâû, êàê èçâåñòíî, ñëóæèëè çàìêàì çàùèòîé. Âñêîðå ýòè ðâû ïðåâðàòèëèñü â èñòî÷íèêè áåäñòâèÿ.
Ïðîñòûå æå ëþäè, íå âëàäåþùèå êàìèíàìè è «÷àñòíûìè êîìíàòàìè», òàêæå, êàê è ïî âñåé Åâðîïå, âûëèâàëè ïðîäóêòû ñâîåé æèçíåäåÿòåëüíîñòè èç îêîí. Ðàçíèöà áûëà òîëüêî â òîì, ÷òî âëàñòè, íå ïîëàãàÿñü íà ñîçíàòåëüíîñòü ãðàæäàí, íå âûïóñêàëè, êàê â Ïàðèæå, çàâåäîìî íåèñïîëíÿåìûå óêàçû, çàïðåùàþùèå âûëèâàòü íå÷èñòîòû íà ãîëîâû ñîñåäÿì, à ó÷ðåäèëè ñïåöèàëüíûõ ãîðîäñêèõ ñòîðîæåé. Îäíîé èç ãëàâíûõ çàáîò ýòèõ ñòîðîæåé áûëî ïðåäóïðåæäåíèå íî÷íûõ ïðîõîæèõ îá îïàñíîñòè. Ñòîðîæ áûë îáÿçàí ñëåäèòü çà îêíàìè âòîðîãî ýòàæà, è åñëè îòòóäà ïîêàçûâàëàñü ðóêà ñ ãîðøêîì, òî ñòðàæ ïîðÿäêà êðè÷àë, ïðåäóïðåæäàÿ ïðîõîæåãî. Ââåäåíà ýòà äîëæíîñòü áûëà ïåðâîíà÷àëüíî óêàçîì àíãëèéñêîãî êîðîëÿ, òàê êàê ïî òîãäàøíèì óñòîÿì ìîðàëè íå áûëî íè÷åãî áîëåå îáèäíîãî, ÷åì ïîïàñòü ïîä âûïëåñê íî÷íîé âàçû èëè ïîìîåâ. À äëÿ ãîðîæàí ýòî áûë íåïëîõîé ñïîðò, òàê êàê íå áûëî áîëåå âåñåëîãî çàíÿòèÿ, ÷åì îêàòèòü ÷åëîâå÷åñêèìè îòõîäàìè âåëüìîæó ïîçíàòíåå. Ïðè ýòîì âëîìèòüñÿ òóò æå, ïî ãîðÿ÷èì ñëåäàì, â äîì îáèä÷èêà áûëî íåëüçÿ. Ïðàâäà âëàìûâàëèñü, è çàêàëûâàëè êèíæàëàìè - íî òîãäà è ñàìè ïîäâåðãàëèñü ñóäåáíîìó ïðåñëåäîâàíèþ.  îáùåì, â ãîðîäå îêàçàëîñü ïðîùå ââåñòè íî÷íîãî ñìîòðèòåëÿ, ÷åì èçìåíèòü ìîðàëü è ïîñòðîèòü çàêðûòóþ êàíàëèçàöèþ. Íà ñòîðîíå òàêîé ìîðàëè ñòîÿëà èíêâèçèöèÿ, òàê êàê âñå ïðîèñõîäèâøåå íî÷üþ ñ÷èòàëîñü êîçíÿìè Äüÿâîëà. È ïðèçíàòüñÿ, ÷òî òåáÿ îáëèëè - ïîçîð, òàê åùå è ãîðîæàíèí âñåãäà ìîã ñêàçàòü, ÷òî ýòî íå îí ïëåñíóë íà ãðàôà, à «íå÷èñòûé».
Íå÷èñòîòû òåêëè ïî óëèöàì è ïåðåóëêàì, à âîäó áðàëè â îñíîâíîì èç êîëîäöåâ - åñòåñòâåííî, äëÿ ïèòüÿ è ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè. Çàìåòüòå - â èòîãå ýòî áûëà îäíà è òà æå âîäà. Ãðÿçíàÿ âîäà ïðîñà÷èâàëàñü â ïîäçåìíûå âîäîíîñíûå ãîðèçîíòû, îòðàâëÿÿ êîëîäöû. Ïîýòîìó òàê è ïîëó÷àëîñü, ÷òî âîäà îêàçûâàëàñü ñðåäîé ïåðåíîñà âñÿêîé äðÿíè. Êîãäà ýïèäåìèè ÷óìû è õîëåðû óíåñëè áîëüøå æèçíåé, ÷åì ìíîãî÷èñëåííûå âîéíû, ïîñòåïåííî ïðèøëî îñîçíàíèå òîãî, ÷òî ÷èñòîå áåëüå è òùàòåëüíîå ìûòüå òåëà - ëó÷øèå ïðåäîõðàíèòåëüíûå ñðåäñòâà îò ïîâàëüíûõ áîëåçíåé. Àíãëèéñêèé ïàðëàìåíò äàæå èçäàë â XVII â. ñïåöèàëüíûé áèëëü î ïîñòðîéêå áàíü, ïðà÷å÷íûõ è îá óäåøåâëåíèè ñòîèìîñòè âîäû. È îïÿòü ñêàæåì ñïàñèáî èíêâèçèöèè - ÷åëîâåê íå ìîã óåäèíèòüñÿ äëÿ ïðèíÿòèÿ âîäíûõ ïðîöåäóð ïîä ñòðàõîì îáâèíåíèÿ â êîëäîâñòâå, à òàêèå îáâèíåíèÿ ÷ðåâàòû áûëè êîñòðîì. À áàíè (åþ æå, öåðêîâüþ) áûëè ïðèçíàíû áåçíðàâñòâåííûìè. Ïîýòîìó, íåñìîòðÿ íà áèëëü î áàíÿõ, åùå â êîíöå XVIII âåêà ïî Ëîíäîíó õîäèëà ðåïëèêà îäíîé çíàòíîé äàìû, êîòîðîé âî âðåìÿ óæèíà ñäåëàëè çàìå÷àíèå ïî ïîâîäó åå ãðÿçíûõ ðóê, íà ÷òî îíà âîçìóùåííî ïàðèðîâàëà:
«È ýòî âû íàçûâàåòå ãðÿçüþ? Âèäåëè áû âû ìîè íîãè!»
Òîëüêî ê ñåðåäèíå XIX âåêà óõîä çà òåëîì ïîñòåïåííî ñòàíîâèëñÿ ïðàâèëîì ïðèëè÷èÿ.
Òîãäà æå ïîÿâëÿþòñÿ çà÷àòêè êàíàëèçàöèè è óíèòàçû (êàê òîò, ãîëëàíäñêèé ôàÿíñîâûé, XIX âåêà, â «êâàðòèðå» Øåðëîêà Õîëìñà íà Áåéêåð Ñòðèò). Áûâàëî, ñëó÷àëèñü êàçóñû - èíîãäà óíèòàçû äåëàëè òàêèìè êðàñèâûìè, ÷òî ãîñòè ñ íåïðèâû÷êè ïðèíèìàëè èõ çà ñóïíèöû, êàê è ðàñïèñíûå íî÷íûå ãîðøêè ðàíüøå.
Äî òîãî æå âðåìåíè, íàïðèìåð â àíãëèéñêèõ ïàáàõ âûñîêîãî êëàññà (äëÿ ýñêâàéðîâ è äæåíòëüìåíîâ), ñòóëüÿ âñåãäà áûëè ñ äûðîé ïî öåíòðó è ãîðøêîì âíóòðè. Âïëîòü äî ñåðåäèíû XIX âåêà îêíà àíãëèéñêîãî ïàðëàìåíòà ïðàêòè÷åñêè íèêîãäà íå îòêðûâàëèñü, ïîòîìó ÷òî îíè âûõîäèëè íà Òåìçó, êóäà ñòåêàëè âñå ãîðîäñêèå íå÷èñòîòû. À äàæå ïðîñòî ïîñòîÿòü âîçëå Òåìçû, èãðàâøåé òàêèì îáðàçîì ðîëü ãëàâíîãî êîëëåêòîðà ãîðîäñêîé êàíàëèçàöèè, áûëî èñïûòàíèåì íå äëÿ ñëàáîíåðâíûõ.
 äîìàõ îò âîíè áûëî, êîíå÷íî, òàêæå íå ñïðÿòàòüñÿ, êàê îêíà íå çàâåøèâàé. Ýðàçì Ðîòòåðäàìñêèé åùå â íà÷àëå ÕVI â. ïèñàë îá Àíãëèè:
«Âñå ïîëû çäåñü èç ãëèíû è ïîêðûòû áîëîòíûì êàìûøîì, ïðè÷åì ýòó ïîäñòèëêó òàê ðåäêî îáíîâëÿþò, ÷òî íèæíèé ñëîé íåðåäêî ëåæèò íå ìåíåå 20 ëåò. Îí ïðîïèòàí ñëþíîé, ýêñêðåìåíòàìè, ìî÷îé ëþäåé è ñîáàê, ïðîëèòûì ïèâîì, ñìåøàí ñ îáúåäêàìè ðûáû è äðóãîé äðÿíüþ. Êîãäà ìåíÿåòñÿ ïîãîäà, îò ïîëîâ ïîäíèìàåòñÿ òàêîé çàïàõ, êàêîé, íèêàê íå ìîæåò áûòü ïîëåçåí äëÿ çäîðîâüÿ».
Ãåðìàíèÿ.
Ñ êàíàëèçàöèåé äåëà îáñòîÿëè òàê æå, êàê è ïîâñþäó â Åâðîïå.  áîãàòûõ äîìàõ Ãåðìàíèè ðûëè ÿìû äëÿ íå÷èñòîò ïîä äîìàìè.
«Èñòîðèÿ ñîõðàíèëà ïå÷àëüíûé ñëó÷àé, èìåâøèé ìåñòî â 1183 ãîäó â Ýðôóðòñêîì çàìêå, ãäå ðûöàðè óòîíóëè â íå÷èñòîòàõ. Ïîä èìïåðàòîðîì Ôðèäðèõîì è åãî ðûöàðÿìè ïðîâàëèëñÿ ïîë áîëüøîãî çàëà, è âñå ïîïàäàëè ñ 12-ìåòðîâîé âûñîòû â âûãðåáíóþ ÿìó è ìíîãèå ïîòîíóëè, ñàìè ïîíèìàåòå â ÷åì»
(À. È. Ëèïêîâ). Çà ïîñëåäóþùèå òðèñòà ëåò íè÷åãî, åñòåñòâåííî, íå èçìåíèëîñü, è èìïåðàòîð Ôðèäðèõ III ÷óòü áûëî íå ïîâòîðèë ñóäüáó ñâîåãî íåçàäà÷ëèâîãî ïðåäêà:
«Åùå â êîíöå XV âåêà æèòåëè ãîðîäà Ðåéòëèíãà óãîâàðèâàëè èìïåðàòîðà Ôðèäðèõà III (1440 - 1493) íå ïðèåçæàòü ê íèì, îäíàêî îí íå ïîñëóøàëñÿ ñîâåòà è åäâà íå ïîãèá â ãðÿçè âìåñòå ñ ëîøàäüþ».
(À.Ë. ßñòðåáèöêàÿ. Çàïàäíàÿ Åâðîïà XI - XIII âåêîâ. - Ì., 1978. - Ñ. 53.)
Ýòî áûëà îáùàÿ ïðîáëåìà ãîðîäîâ, êóäà íîâûå æèòåëè èç îêðóæàþùèõ äåðåâåíü ïåðåñåëÿëèñü âìåñòå ñ äîìàøíèì ñêîòîì è ïòèöåé - ãóñè, óòêè, ñâèíüè áðîäèëè ïî óëèöàì è ïëîùàäÿì, çàãðÿçíÿÿ èõ ýêñêðåìåíòàìè. Ïî äåðåâåíñêîé ïðèâû÷êå ìóñîð è ýêñêðåìåíòû èç äîìîâ âûáðàñûâàëè íà óëèöó. Ñìðàä ñòîÿë â âîçäóõå, îòõîäû è ãðÿçü ìóòíûìè ïîòîêàìè íåñëèñü ïî óëèöàì, è ïðîåõàòü íà òåëåãå, íå çàñòðÿâ â íå÷èñòîòàõ, ïîäîáíî Ôðèäðèõó, áûëî îõ êàê íå ïðîñòî äàæå ìåñòíîìó êðåñòüÿíèíó.
«Íà ïåðåêðåñòêàõ îáû÷íî íàáðàñûâàëè áîëüøèå êàìíè èëè áðåâíà íà øèðèíó øàãà - ÷òîáû ìîæíî áûëî ïåðåñêî÷èòü ÷åðåç óëèöó êàê ÷åðåç øèðîêèé ðó÷åé. Íî ÷àñòî è ýòîãî îêàçûâàëîñü íåäîñòàòî÷íî...»
(Ê.À. Èâàíîâ. Ñðåäíåâåêîâûé ãîðîä è åãî îáèòàòåëè. - ÑÏá., 1915. - Ñ. 12.)
Óëèöû óòîïàëè â ãðÿçè è ýêñêðåìåíòàõ íàñòîëüêî, ÷òî â ðàñïóòèöó íå áûëî íèêàêîé âîçìîæíîñòè ïî íèì ïðîéòè. Èìåííî òîãäà, ñîãëàñíî äîøåäøèì äî íàñ ëåòîïèñÿì, âî ìíîãèõ íåìåöêèõ ãîðîäàõ ïîÿâèëèñü õîäóëè, «âåñåííÿÿ îáóâü» ãîðîæàíèíà, áåç êîòîðûõ ïåðåäâèãàòüñÿ ïî óëèöàì áûëî ïðîñòî íåâîçìîæíî.
Ãåðìàíñêàÿ ìîäà íà õîäóëè, ñ ïîìîùüþ êîòîðûõ òîëüêî è ìîæíî áûëî ïåðåìåùàòüñÿ ïî óëèöàì ñ ïîòîêàìè îòõîäîâ, ðàñïðîñòðàíèëàñü òàê øèðîêî, ÷òî âî Ôðàíöèè è â Áåëüãèè â ñðåäíèå âåêà äàæå ïðîâîäèëèñü ñîñòÿçàíèÿ íà õîäóëÿõ ìåæäó äâóìÿ ëàãåðÿìè, íà êîòîðûå ðàçäåëÿëèñü æèòåëè. Èñòîðèÿ Ôðèäðèõà, ÷óòü íå óòîíóâøåãî â íå÷èñòîòàõ âìåñòå ñ óâÿçøåé â íèõ ëîøàäüþ, íå ìîãëà áû ñëó÷èòüñÿ â Íþðíáåðãå - ñàìîì êðóïíîì è «áëàãîóñòðîåííîì» ãîðîäå Ãåðìàíèè òîãî âðåìåíè, ãäå ìàãèñòðàò â ÕIV âåêå â öåëÿõ «î÷èùåíèÿ âîçäóõà» ðåøèë çàïðåòèòü ãîðîæàíàì äåðæàòü ñâèíåé íà óëèöàõ. Êàê äóìàåòå, ãäå èõ ïîñëå ýòîãî óêàçà â òàêîì ñëó÷àå äåðæàëè?
 ãåðìàíñêèõ çàìêàõ èíîãäà âñå æå äåëàëè ñîðòèðû äàæå ñî ñëèâîì. Íàïðèìåð, â çàìêå Áóðã Ýëüö â ñðåäíèå âåêà òóàëåò íàõîäèëñÿ â êðóãëîé áîêîâîé áàøíå. Íàâåðõó âî âðåìÿ äîæäåé ñîáèðàëàñü âîäà, ïîòîì îòêðûâàëàñü çàñëîíêà, è âñå ñìûâàëîñü. Íî âîò â çàñóøëèâûé ãîä...
Âîíü îò ãîðîäñêèõ ðå÷åê ñòîÿëà íåâûíîñèìàÿ, íàõîäèòüñÿ ðÿäîì áûëî íåâîçìîæíî, è íàçâàíèÿ òàêèõ ðå÷åê îò ôðàíöóçñêèõ íå îòëè÷àëèñü. Âî Ôðàíöèè – «Äåðüìîâêà», â Ãåðìàíèè – «Âîíþ÷êà».
Âñå çíàþò, ÷òî íåìåöêàÿ ïðèíöåññà Ôèêå (áóäóùàÿ Åêàòåðèíà II) ïðèåõàëà â Ðîññèþ ñî ñâîèì êóâøèíîì äëÿ ìûòüÿ - îíà íå çíàëà, ÷òî â Ðîññèè åñòü áàíè. Ïî ñëîâàì ñîâðåìåííèêîâ ñ òàêèì ïîíÿòèåì êàê «áàíÿ» îíà âîîáùå ïîçíàêîìèëàñü ëèøü â «âàðâàðñêîé» ïî åâðîïåéñêèì ïîíÿòèÿì Ðîññèè. È ýòî- ïðèíöåññà èç îäíîãî èç «êîðîëåâñêèõ» äîìîâ Åâðîïû, ò.å.- «ýëèòà» òîãî âðåìåíè(!)
Òîëüêî â 1889 ãîäó áûëî îðãàíèçîâàíî «Íåìåöêîå îáùåñòâî íàðîäíûõ áàíü» ñ äåâèçîì: «Êàæäîìó íåìöó áàíÿ - êàæäóþ íåäåëþ». Ýíòóçèàñòîâ ÷èñòîòû íå îñîáåííî ïîääåðæèâàëè, è ê íà÷àëó Ïåðâîé ìèðîâîé âîéíû íà âñþ Ãåðìàíèþ áûëî òîëüêî 224 áàíè, çàòî â öåíòðå Áåðëèíà åùå ñóùåñòâîâàëè îáùåñòâåííûå âûãîíû äëÿ ñêîòà.
Èñïàíèÿ.
Ìàäðèä áûë ìàëåíüêèì ãîðîäèøêîì, ãäå, êàê è ïî âñåé Åâðîïå, íî÷íûå ãîðøêè ïðèâû÷íî âûëèâàëèñü ïðÿìî íà óëèöó. Íî õîòÿ Ìàäðèä ïî ÷àñòè âûëèâàíèÿ ïîìîåâ, êîòîðûå òåêëè ïî ìîñòîâîé, âûçûâàÿ çëîâîíèå è çàðàçó, íè÷åì íå îòëè÷àëñÿ îò Ëîíäîíà è Ïàðèæà, âñå æå èíòåðåñíî îòìåòèòü ðàçíèöó â ðåãóëèðîâàíèè ýòîãî îáû÷àÿ. Åñëè â Ïàðèæå âûïóñêàëè óêàçû î ïðåäóïðåæäåíèè çàçåâàâøèõñÿ ïðîõîæèõ, â Ëîíäîíå ñòàâèëè ñòîðîæåé, òî â Ìàäðèäå èçäàâíà áûëè îòâåäåí ñïåöèàëüíûé ÷àñ, êîãäà êîðîëåâñêèì óêàçîì ïîÿâëÿòüñÿ íà óëèöàõ áûëî çàïðåùåíî, ïîñêîëüêó â äàííûé ÷àñ íà ãîðîäñêèå óëèöû âûëèâàëè ïîìîè.
Ïîçæå ó èñïàíöåâ ñ âûëèâàíèåì íå÷èñòîò âîçíèêëè èçâåñòíûå ïðîáëåìû - â XVI âåêå íà îêíà â Ìàäðèäå ñòàëè ñòàâèòü ðåøåòêè. Èçáàâëÿòüñÿ îò íå÷èñòîò ïðè ðåøåòêå íà îêíå íå ñëèøêîì óäîáíî, åñëè æèâåøü íå íà ïåðâîì ýòàæå. Âåäü ñïóñêàòüñÿ ÷àñòî, ÷òîáû âûïëåñíóòü ãîðøîê ÷åðåç äâåðü âñåì áûëî, ïîíÿòíî, ëåíü. Íåóæåëè âëàñòè îçàáîòèëèñü ÷èñòîòîé è òàêèì îáðàçîì áîðîëèñü ñ âûëèâàëüùèêàìè? Íåò, êîíå÷íî - âûëèâàòü òî, êðîìå êàê íà óëèöó, âñå ðàâíî áûëî íåêóäà. Ãîðøêè ïðîñòî ñòàëè âûíîñèòü íåìíîãî ðåæå, óëèöû îò ýòîãî ÷èùå íå ñòàëè, à â äîìàõ àðîìàòà åùå ïðèáàâèëîñü.  ÷åì æå áûë ñìûñë? Ýòîò çàãàäî÷íûé âîïðîñ î ðåøåòêàõ äàæå ÷àñòî âõîäèò â âèêòîðèíû «×òî? Ãäå? Êîãäà?». Âîò â òàêîì âèäå: «Âîïðîñ: Ïðè Ôèëèïïå II íà îêíà â Ìàäðèäå ñòàëè ñòàâèòü ðåøåòêè. Ýòîò îáû÷àé ïðèøåë îò àðàáîâ - òàêèì ñïîñîáîì îíè îòó÷àëè èñïàíöåâ... äåëàòü ÷òî? Ïðàâèëüíûé îòâåò: Âõîäèòü â äîì ÷åðåç îêíî - òàê áûëî ïðèíÿòî â Åâðîïå, è îêíà ïåðâîãî ýòàæà áûëè íèçêèìè.»
Ïî÷åìó èìåííî àðàáû ñòàëè ïðèâèâàòü èñïàíöàì «ïðèëè÷íûå ìàíåðû», è ïî÷åìó èìåííî èñïàíöàì, êîëü âîîáùå «âõîäèòü ÷åðåç îêíî áûëî ïðèíÿòî â Åâðîïå» - îá ýòîì «çíàòîêîâ» íèêòî íå ñïðàøèâàåò. Ñàìèì æå çíàòîêàì îáû÷íî ñïåðâà ïðèõîäèò â ãîëîâó äðóãîé îòâåò: «ëàçàòü ê æåíùèíàì».
Íó äà, Èñïàíèÿ, ñåðåíàäû... Âïðî÷åì, åñëè òû çàìå÷àåøü, ÷òî íà òåáÿ ñåé÷àñ âûëüþò ïîìîè òå ñîñåäè ýòàæîì âûøå, êîòîðûå ïî÷åìó-òî îò òâîèõ ïîëóíî÷íûõ ñåðåíàä íèêàê íå â âîñòîðãå, òî, ÷òîáû èçáåæàòü òàêîé íåïðèÿòíîñòè íà óçêîé óëèöå, äåéñòâèòåëüíî ëó÷øå ïðåðâàòü ïåñíîïåíèÿ è çàñêî÷èòü â îêîøêî ïîáûñòðåå. Çàîäíî è ïîâîä äëÿ îïðàâäàíèÿ ïåðåä Äàìîé çà íåâåæëèâûé âèçèò. Íå äàñò æå Äàìà òàê îïîçîðèòüñÿ íåçàäà÷ëèâîìó Êàâàëåðó.
Íî ìû âñå æå ìîæåì ïðåäïîëîæèòü, ÷òî «çíàòîêè», êàê îáû÷íî, îøèáàþòñÿ è ìèôè÷åñêèå àðàáû çäåñü íå ïðè ÷åì, ïîñêîëüêó òðóäíîñòè ñ âûëèâàíèåì íå÷èñòîò èñïàíöàì áûëè ñîçäàíû óêàçîìêîðîëÿ Ôèëèïïà II (èñï. Felipe II, 1527-1598). À ýòîò ìîíàðõ, êàê èçâåñòíî, ëþáèë äâå âåùè - ñâîþ áèáëèîòåêó è ðåøåòêè. Êîðîëåâñêàÿ áèáëèîòåêà, èëè êàê íàçûâàë åå òîãäàøíèé ïàïà Ðèìñêèé – «ñîáðàíèå çàïðåùåííûõ íàóê», áûëà ïðåäìåòîì îñîáîé ãîðäîñòè ìîíàðõà. Êîðîëü Ôèëèïï, êàê è åãî ïðåäøåñòâåííèêè, ðåâíîñòíî èñêîðåíÿëè âñÿ÷åñêóþ åðåñü (â ïåðåâîäå ñ öåðêîâíîãî - ãðàáèë ïîääàííûõ). Íî, êîíôèñêóÿ èìóùåñòâî åðåòèêîâ, êíèãè íå ñæèãàë, à ñîáèðàë ó ñåáÿ âî äâîðöå, ãäå îäèí èç ìîíàõîâ çàâåäîâàë áèáëèîòåêîé. Îäíèõ òîëüêî àðàáñêèõ è åâðåéñêèõ ðóêîïèñåé (ñîáðàííûõ ïîñëå ìàññîâûõ êàçíåé ìîðèñêîâ, ìàâðîâ, ìàððàíîâ) íàñ÷èòûâàëîñü áîëåå ïÿòè òûñÿ÷ òîìîâ. Íó à íà ðåøåòêàõ êîðîëü áûë ïðîñòî ïîìåøàí.
Êóìèðîì êîðîëÿ áûë ñâ. Ëàâðåíòèé - ðàííåõðèñòèàíñêèé ìó÷åíèê, ïî õðèñòèàíñêîé ëåãåíäå ñîææåííûé ðèìëÿíàìè íà ðåøåòêå-æàðîâíå. Æåñòîêèé ôàíàòèê, öàðñòâîâàíèå êîòîðîãî áûëî çîëîòûì âåêîì äëÿ èíêâèçèöèè, Ôèëèïï II ðåøèë ïîñòðîèòü ìîíàñòûðü, êîòîðûé îäíîâðåìåííî ñëóæèë áû è êîðîëåâñêèì äâîðöîì (êîðîëü õîòåë æèòü â îêðóæåíèè ìîíàõîâ, à íå ïðèäâîðíûõ). Òàê âîçíèê Ýñêîðèàë - îãðîìíîå ñîîðóæåíèå, ïîñòðîåííîå è ðàçäåëåííîå â âèäå ãèãàíòñêîé ðåøåòêè. Êàê ïèøóò èñòîðèêè, «â ñòðîãîé ãåîìåòðèè ïëàíà îò÷åòëèâî çàìåòíî «ðåøåò÷àòîå» íà÷àëî - äàíü óâàæåíèÿ ñòðàäàíèÿì ñâ. Ëàâðåíòèÿ íà ðàñêàëåííîé ðåøåòêå è îäíîâðåìåííî ðåïðåçåíòàöèÿ «èäåàëüíîé» ñòðóêòóðû ãîñóäàðñòâà Ôèëèïïà II, çàùèòíèêà âåðû è ñîþçíèêà Öåðêâè». Ìîíàñòûðü-äâîðåö Ýñêîðèàë áûë ïîñòðîåí òàê, ÷òîáû íàáîæíûé êàòîëè÷åñêèé êîðîëü, îäèí èç ñàìûõ æóòêèõ ìó÷èòåëåé â èñòîðèè ÷åëîâå÷åñòâà, èìåë âîçìîæíîñòü âèäåòü ãëàâíûé àëòàðü öåðêâè ïðÿìî ñî ñâîåãî ëîæà. Êîðîëåâñêèå ïîêîè, ïðèìûêàþùèå ê âîñòî÷íîìó ïðèäåëó öåðêâè, êàê áû «âûïèðàþò» èç îñíîâíîé ÷àñòè àíñàìáëÿ, ðàçìåð ó íèõ ìåíüøå, ÷åì ó îñíîâíîãî ïðÿìîóãîëüíèêà, ïîýòîìó èõ íàçûâàþò «ðóêîÿòüþ» ðåøåòêè Ñâÿòîãî Ëàâðåíòèÿ. Óâåêîâå÷èâ òàêèì îáðàçîì ïàìÿòü «ãðèëü-ìó÷åíèêà», ôàíàòè÷íî ðåëèãèîçíûé êîðîëü ðåøèë, ÷òî ýòîãî íåäîñòàòî÷íî äëÿ ïàìÿòè Ñâÿòîãî, è äîïîëíèòåëüíî ïîâåëåë çàêðûòü ðåøåòêàìè îêíà âñåãî Ìàäðèäà.
«Îáðåøåòèòü» âåñü Ìàäðèä êîðîëü íå óñïåë, óìåðåâ â ñâîåì èíâàëèäíîì êðåñëå, à åãî íàñëåäíèêè ðåøåòêàìè íå ïðîíèêëèñü è äàæå îòêàçàëèñü æèòü â êîðîëåâñêèõ ïîêîÿõ Ôèëèïïà, íå ãîðÿ æåëàíèåì âñåãäà è íåïðåìåííî âèäåòü ïåðåä ñîáîþ ãëàâíûé àëòàðü è âå÷íî ïîìíèòü î ïîäæàðåííîì ñâ. Ëàâðåíòèè. Ðåøåòêè â Ìàäðèäå ñòàâèòü ïåðåñòàëè (è êóäà òîëüêî òîò÷àñ æå ïîäåâàëèñü ïðåñëîâóòûå êóëüòóðíûå àðàáû?), à îáëåã÷åííî âçäîõíóâøèå ãîðîæàíå ïðîäîëæèëè ïðèâû÷íî âûëèâàòü íà óëèöó íå÷èñòîòû.
Âûëèâàíèå ïîìîåâ ñòàëî äëÿ ãîðîæàí äåëîì òàêèì òðàäèöèîííûì, ÷òî ïîïûòêà âåñüìà óâàæàåìîãî â Èñïàíèè êîðîëÿ Êàðëà III (â XVIII âåêå!) çàïðåòèòü ýòî ëþáèìîå íàðîäíîå ðàçâëå÷åíèå ïðèâåëà äàæå ê âîëíåíèÿì è äåìîíñòðàöèÿì.
Êàê ÷àñòî áûâàåò, çàêîíîäàòåëüíûå íîâîââåäåíèÿ è ïîïûòêè èçìåíèòü óñòîÿâøèåñÿ îáû÷àè (â òîì ÷èñëå ïðèâû÷êó âûëèâàòü ïîìîè íà óëèöó) âûçâàëè âîëíó íåäîâîëüñòâà, êóëüìèíàöèåé êîòîðîé ñòàëà ñåðèÿ äåìîíñòðàöèé ïðîòåñòà â Ìàäðèäå è ðÿäå äðóãèõ ïðîâèíöèé.
Ìûòüñÿ ïîñëå ñòîëüêèõ ëåò õðèñòèàíñêèõ çàïðåòîâ Åâðîïà òàêæå íàó÷èëàñü ñîâñåì íåäàâíî. Ïèñàòåëü Âëàäèìèð Íàáîêîâ âñïîìèíàåò â ñâîåì ìåìóàðíîì ðîìàíå «Äðóãèå áåðåãà», ÷òî åãî ñïàñåíèåì âî âðåìÿ ïóòåøåñòâèé ïî Àíãëèè, Ãåðìàíèè è Ôðàíöèè â 20-30-å ãîäû XX âåêà áûëà ðåçèíîâàÿ ïîõîäíàÿ âàííà, êîòîðóþ îí ïîâñþäó âîçèë ñ ñîáîé. Âàííûå êîìíàòû â Çàïàäíîé Åâðîïå - ýòî â çíà÷èòåëüíîé ìåðå äîñòèæåíèå óæå ïîñëåâîåííîãî âðåìåíè.
Çäåñü íóæíî ñäåëàòü äâå î÷åíü âàæíûå îãîâîðêè. Âî-ïåðâûõ, ìûòü¸ â Åâðîïå äîëãîå âðåìÿ ñ÷èòàëîñü ïðèâèëåãèåé çàæèòî÷íûõ ëþäåé. Ïðè÷èíà áàíàëüíà - äîðîãîâèçíà äðîâ (åñëè ó÷åñòü, ÷òî Åâðîïà âñåãäà ïîêóïàëà ó Ðîññèè èìåííî ëåñ, òî ìîæíî ñåáå ïðåäñòàâèòü, êàê òàì áûëî òóãî ñ äðîâàìè). Ê ñëîâó, îñíîâíîé ïèùåé â ñðåäíåâåêîâîé Åâðîïå äëÿ ïðîñòîëþäèíîâ áûëà ò.í. «òþðÿ»-áëþäî, ñîñòîÿâøåå èç ìåëêî ðàçìîëîòîãî õëåáà ñ ïðîòåðòûìè ñûðûìè îâîùàìè è êîðåíüÿìè è çàëèòûõ âîäîé (ïèâîì èëè ðàçáàâëåííûì âèíîì- äëÿ òåõ êòî ìîã ñåáå ýòî ïîçâîëèòü)- ò.å. íåêèé àíàëîã ðóññêîé «îêðîøêè». Íî, åñëè íà Ðóñè «îêðîøêó» óïîòðåáëÿëè êàê ñåçîííîå-ëåòíåå- áëþäî, òî â Åâðîïå «òþðåé» ïðîñòîëþäèíû ïèòàëèñü êðóãëûé ãîä íà ïðîòÿæåíèè âñåé æèçíè. È èìåííî ïîòîìó, ÷òî èñïîëüçîâàòü äðîâà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðÿ÷åé ïèùè äëÿ áîëüøèíñòâà èç íèõ áûëî íåäîñÿãàåìîé ðîñêîøüþ. Òàê ÷òî, êîëü óæ íà ïðèãîòîâëåíèå åäû äðîâ íå õâàòàëî- îòêóäà èõ íà áàíþ-òî âîçüìåòñÿ? Âî-âòîðûõ, íåëüçÿ, îòðèöàòü òîò ôàêò, ÷òî ðåëèãèîçíûå ôàíàòèêè è îñîáî âûñîêîíðàâñòâåííûå ãðàæäàíå ñ÷èòàëè îìîâåíèå òåëà ãðåõîâíûì óäîâîëüñòâèåì è ïðåäïî÷èòàëè íå èñêóøàòü ñåáÿ îíûì.
Ñóùåñòâóåò òàêæå âåðñèÿ î òîì, ÷òî îáùåñòâåííûå áàíè áûëè âåñüìà ðàñïðîñòðàíåíû äî ñòðàøíîé ÷óìû 1348 ãîäà, âñïûøêè êîòîðîé ïðîäîëæàëèñü ïî÷òè 100 ëåò. Ìîë, áàíè è áûëè îáúÿâëåíû îñíîâíûì ðàññàäíèêîì çàðàçû, îòòîãî èõ è ïðèêðûëè, ïîýòîìó â ýïîõó Ðåíåññàíñà Åâðîïà âñòóïèëà, ñòîè÷åñêè íå âûìûâ íîã.
Ñðàâíåíèå åâðîïåéñêèõ ãîðîäîâ ñ ãîðîäàìè Äðåâíåé Ðóñè.
Ïðèìåíåíèå êàíàëîâ äëÿ îòâîäà ñòî÷íûõ è àòìîñôåðíûõ âîä áûëî èçâåñòíî â Äðåâíåé Ðóñè: â Íîâãîðîäå (XI âåê), â Ìîñêîâñêîì Êðåìëå (XIV âåê). Ñ ñåðåäèíû XVIII âåêà íàøëè çíà÷èòåëüíîå ïðèìåíåíèå êàíàëû äëÿ îòâîäà çàãðÿçíåííûõ âîä â Ïåòåðáóðãå è Ìîñêâå.  ïåðâîé ïîëîâèíå XIX âåêà â Ìîñêâå áûëè ïîñòðîåíû òàêèå êðóïíûå ñîîðóæåíèÿ, êàê Ñàìîòå÷íûé è Íåãëèííûé êàíàëû, è óñòðîåíû ñìûâíûå óáîðíûå.  ýòî æå âðåìÿ âåëîñü ñòðîèòåëüñòâî êàíàëèçàöèè â ãîðîäàõ Ñòàðàÿ Ðóññà, Ôåîäîñèÿ è äð. Ñ ñåðåäèíû XIX âåêà íà÷èíàåòñÿ óñèëåííîå ñòðîèòåëüñòâî ñåòè êàíàëèçàöèè â ãîðîäàõ Ðîññèè: Îäåññå (1874), Òèôëèñå (1874), Öàðñêîì Ñåëå (1880), Ãàò÷èíå (1882), ßëòå (1886), Ðîñòîâå-íà-Äîíó (1892), Êèåâå (1892), Ìîñêâå (1898). Äëÿ î÷èñòêè ñòî÷íûõ âîä â Ìîñêâå, Êèåâå è Îäåññå áûëè ïîñòðîåíû ïîëÿ îðîøåíèÿ.
Èñòîðèÿ ìûëîâàðåíèÿ â Ðîññèè óõîäèò ñâîèìè êîðíÿìè â äîïåòðîâñêóþ ýïîõó. Óìåëüöû íàó÷èëèñü èçãîòàâëèâàòü ìûëî èç ïîòàøà è æèâîòíûõ æèðîâ. Òàêèì îáðàçîì, â êàæäîì äîìå áûëî íàëàæåíî ïðîèçâîäñòâà ýòîãî ñòîëü íåîáõîäèìîãî â áûòó ïðîäóêòà. Øèðèëîñü ÷èñëî ìåëêèõ ìûëîâàðåííûõ ìàñòåðñêèõ, òåì áîëåå ÷òî Ðîññèÿ ðàñïîëàãàëà âñåìè íåîáõîäèìûìè äëÿ ýòîãî ðåñóðñàìè, è â ïåðâóþ î÷åðåäü äðåâåñèíîé, òàê êàê â îñíîâå ïîòàøà ëåæàëà èìåííî çîëà. Êñòàòè, äî ýïîõè ìûëà èìåííî çîëà èñïîëüçîâàëàñü íàøèìè ïðåäêàìè â êà÷åñòâå îñíîâíîãî «ïîìûâî÷íîãî» ñðåäñòâà.
Êîðî÷å - îáîñ@àííàÿ Åâðîïà
![]()
.